对于安排聚会和宴请,你是否会经常遇到以下场景?
想安排一场家宴,又不想被繁杂的厨房事务牵绊,想把更多的时间留给家人,享受“家人闲坐,灯火可亲”的温馨。
宴请尊贵宾客,安排“***高待遇的”私宴,可惜自己擅长的菜品够不上档次!想要客人享受到有特色、有品质的高端宴请!
▶ 同事、朋友聚会
解决宴请难题
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***上门厨师
因为私厨上门服务会面对不同职业、不同区域、不同口味的客户,因此「卿厨到家」厨师上门对厨师厨艺的要求更高。
除了味道上的考验,菜品创新、摆盘也需要贴合客人的审美,在传统烹饪技法的基础上,厨师会根据顾客需求进行融合调整。烹饪出的菜肴也实现了用料精、火候精、工艺精、口味精、装盘精等。
「卿厨」的大厨们认真对待每一道菜肴,从初步加工,到切配、围边造型、火候、滑油、闷制、勾芡、装盘等,每一个过程都是精工细作,付之匠心。
▶ 厨师经验丰富:
一对一***定制菜单,量身定制解决个性化宴请需求,全方位满足用餐需求。