厨师上门实录 —— 安排厨师上门服务,这样的宴请方式谁能拒绝!

时间:2023-05-26 10:16


你可否想过,有一天一个***大厨来到你家,在你的厨房,用你的灶具,为你烹饪一顿私人定制的美味?


「卿厨到家」就是这样一个专业的提供厨师上门服务的平台,通过卿厨到家小程序,你只需通过手机下单,选择自己想要的菜品,或联系客服进行菜单的私人定制,就有厨师上门提供相应的烹饪服务。


「卿厨到家」专注于解决宴请和用餐难题,私人定制菜单、专业***服务、稳定菜品质量,满足在自家居所享受美食和宴客款待的需求,让***美食和服务不再是酒店的专属。



PART.01  预约厨师



上周,渝北区刘女士的婆婆过八十大寿,由于老人家腿脚不便,外出去饭店就餐十分麻烦。


正在为安排宴请犯难的刘女士想到了***近很火的厨师上门,她也从朋友处听说了「卿厨」的厨师上门服务,于是在小红书上搜索了“卿厨到家”



很快,刘女士就联系上了「卿厨」官方客服,随后刘女士便与客服就用餐信息进行了沟通,“大约多少人用餐?”“整体预算多少?”“用餐时间是什么时候?”“老人有没有什么忌口?”“以家常菜为主还是海鲜多一些?”……



在了解到刘女士的用餐需求之后,客服提供了相关建议,联系并确定了上门服务的厨师。通过「卿厨到家」小程序支付包工包料的费用后,客服建立了微信群,方便刘女士与厨师进行具体沟通,在沟通过程中,厨师问得很详细,着重了解了刘女士家庭成员的口味、偏好,以及生日宴用餐人的年龄结构。此外,还对刘女士家中的灶具厨具情况进行了基本的了解。


经过一番深入的交流,厨师根据预算初步定下了港式芝士焗龙虾、避风塘炒梭子蟹、清蒸老虎斑、秋葵煎炒西冷牛排等共6道凉菜、10道热菜以及一道菌皇土鸡汤,还额外赠送了寿宴专属的长寿面。




PART.02  厨师上门



按照约定好的时间,当天早晨6点多,厨师就来到海鲜市场准备采买各类原料。一个多小时以后,厨师买齐了这场寿宴需要的各类原料。


上午9点,厨师穿戴整齐,带着食材准时到达了刘女士的婆婆家。在套上鞋套,简单寒暄之后,厨师展示了自己的健康证,询问了小程序下单生成的厨师码,待刘女士对食材的质量与数量查验无误后,换上厨师制服,正式准备进行菜品制作。


在随后的3个小时里,厨师有条不紊地对食材进行加工和烹饪处理。12时整,刘女士定制的专属寿宴菜品全部上桌。趁刘女士一家人吃饭的时间,厨师利落地对厨房进行了清洁整理,临出门时还带走了所有的厨房垃圾。




PART.03  客人评价


现目前,「卿厨」提供的厨师上门服务包含两种模式:一种是客户自备食材,另一种则是由厨师代购食材。厨师们的拿手好菜种类也很多,有川渝菜、东北菜、湘菜、粤菜、融合菜、海鲜大餐等各种菜系,任由客户选择。


「卿厨到家」平台自去年上线,受到了广大食客的关注和认可。来看一看体验过「卿厨·厨师上门服务」的客户们是怎么评价卿厨的吧:


  • 周女士团圆家宴

需要厨师上门的时候,只要提前预约,很方便,时不时地还可以向厨师学习烧几道菜。这种方式相对于家庭人口较多、或者是无暇照顾家务的全职妈妈还是蛮有吸引力的。


  • 杨女士朋友聚会

以前请客都是自己做,十多个人还是比较麻烦。费用也还算能接受,主要是方便,解放了双手。另外,能看到做菜的过程,也比较放心。


  • 杜先生商务宴

基本每周一次,菜单提前沟通定好,还是体现了私人定制的灵活性。不用出门就可以享受大厨手艺,还可以开票,正规有保障。